Le prix du café a augmenté de 29% en 3 ans, l’inflation alimentaire à nouveau en hausse

Le prix du café a augmenté de 9% en février, et de 29% en 3 ans, selon les observations de Testachats, qui souligne que l’inflation alimentaire est à nouveau en hausse pour atteindre 3,39%.

Depuis plus de trois ans, l’association de consommateur.ices Testachats observe l’évolution des prix dans sept chaînes de supermarchés (Albert Heijn, Carrefour, Colruyt, Cora, Delhaize, Aldi et Lidl) et calcule l’inflation alimentaire. En février, celle-ci a atteint 3,39% alors qu’elle s’élevait encore à 2,81% au mois de décembre dernier. Le panier de Testachats est toujours 28% plus cher qu’en janvier 2022, mois durant lequel l’inflation a dépassé les 2% pour la première fois. Le ketchup est ainsi 81% plus cher qu’en janvier 2022, la moutarde 66% plus chère, les oignons 62% et l’huile d’olive 60%.

Les catégories de produits ayant le plus augmenté: 

• Les boissons rafraichissantes (+8%)
• Les produits d’épicerie (+6%)
• Les fruits (+4%)
• Les produits surgelés (+4%).

Les produits ayant le plus augmenté: 

• Le chocolat noir (+33%)
• Les biscuits au chocolat (+26%)
• Le chocolat au lait (+24%).
• Le jus d’orange (+20%)
• L’huile d’olive (+19%).

Les catégories de produits qui stagnent ou diminuent légèrement:

• Les légumes (-1% en excluant les pommes de terre)
• Les produits d’entretien (-0,3%)
• La charcuterie (+0,1%)

Les produits ayant le plus baissé depuis un an:

• Le chou-fleur (-8%),
• Le haché porc-bœuf (-6%)
• Les mangues (-6%)
• Le lait végétal (-5%)

Le café à nouveau en forte hausse

Le café réapparaît ces deux derniers mois parmi les 20 produits affichant la plus forte inflation. En février, l’inflation du café a atteint 9 % (sur la base des dosettes et du café moulu). En 3 ans, le prix du café du panier de Testachats a augmenté de 29 %. Le prix des grains de café a fortement augmenté dans un contexte de pénuries. Au Brésil notamment, principal fournisseur de grains Arabica, on craint une récolte à nouveau décevante en raison du mauvais temps.

En décembre, Colruyt a interrompu ses commandes auprès de Jacobs Douwe Egberts parce que la chaîne de supermarchés n’acceptait pas la hausse des prix décidée par le groupe. L’approvisionnement de marques telles que Jacqmotte, L’Or, Senseo et Douwe Egberts n’était donc plus assuré. Un accord a été trouvé à la fin du mois de février. Le groupe de supermarchés Delhaize a également connu un désaccord avec Jacobs Douwe Egberts au sujet des prix. Les livraisons de produits ont été suspendues à la fin du mois de janvier. “Nous n’avons toujours pas d’accord, mais nous voulons poursuivre les discussions“, a déclaré le porte-parole Roel Dekelver. Delhaize estime que les prix proposés par le spécialiste du café ne sont pas conformes au marché actuel. “Nous renvoyons les clients vers notre marque propre“, a ajouté le porte-parole.

BX1 – Photo Belga