Hors Cadre – Vendanges au Kauwberg : une année exceptionnelle

C’est la période, en ce mois de septembre : à travers l’Europe, vignerons et vigneronnes sont en pleines vendanges. Ils récoltent donc, avec leurs équipes de vendangeurs, le fruit d’une année de travail, afin de produire du vin. Si Bruxelles compte peu d’exploitation viticoles, il existe toutefois quelques vignobles, et notamment à Uccle : au cœur du Kauwberg, des vignes ont été plantées il y a une quinzaine d’années, et depuis on y produit un vin 100% bruxellois. En raison de la météo particulière cet été, les vendanges sont particulièrement précoces cette année, mais annoncent une récolte exceptionnelle. Nous avons pu suivre une journée de vendanges en cette année hors du commun.

■ Hors Cadre signé Arnaud Bruckner, Loïc Bourlard et Laurence Piacarelli