@fter

Dans After cette semaine, on découvre les secrets de fabrication de Chambelland (Av de l’université, 42 – 1050 Ixelles), la première boulangerie-pâtisserie 100% sans gluten de Bruxelles. Tout y est préparé à base de farine de riz.

Le Bia Mara revisite le fish and chips et l’internationalise avec des saveurs venues des quatre coins du monde et du poisson issu de la pêche durable (place de Londres, 1 – 1050 Ixelles).

On termine autour d’une tasse de café, Chez Apex Coffee on sert le café à la scandinave, un nectar de première qualité avec des grains torréfiés moins longtemps pour en garder tous les arômes (rue des Palais, 40 – 1030 Schaerbeek)