Aujourd’hui en 2050 – L’alimentation

Et si on se projetait dans le futur ? Qu’est-ce qui nous attend d’ici 30 ans dans le domaine de l’alimentation en Région bruxelloise ? Dans ce nouveau numéro d’Aujourd’hui en 2050, Sabine Ringelheim débat de ce que nous mangerons et comment, d’ici 2050, avec ses invités en plateau : Yvan Larondelle, nutritionniste et agronome à l’UCLouvain, Steven Beckers, fondateur de BIGH Farms, Anne Colonval, fondatrice d’URBI Leaf, et Malika Hamza, consultante spécialisée en alimentation durable.