After – Avenue Volders à Saint-Gilles

On se promène entre le parvis de Saint-Gilles et la Porte de Hal sur l’avenue Jean Volders :

Chien Andalouest le spot idéal pour déguster un café (torréfié à Etterbeek), tout profitant d’une sélection de vinyles à écouter ou à acheter. Derrière ce concept de galerie pour jeunes artistes belges, on retrouve Axel Decaluwé qui porte une attention particulière à la mise en valeur de produits d’artisanat belge, encore et toujours.

• Où ? Avenue Jean Volders 25, 1060 Saint-Gilles

Quelle soit cuisinée en grillade ou en stoemp, l’une des meilleures saucisses de Bruxelles se trouve… chez Saucisses ! On adore l’univers décalé de cette boucherie spécialisée, ouverte par Simon Bomans, un boucher absolument passionné. À la carte, 10 sortes de saucisses (rien que ça) aux saveurs de curry, pesto ou encore celle à la sauge fraîche et poivre noir. Une saucisse végé devrait bientôt faire son apparition dans la vitrine.

• Où ? Avenue Jean Volders 55, 1060 Saint-Gilles

On connaît les créations en céramique de Clara Dwels via le projet Boucan, une boutique ouverte avec la fleuriste Elodie Mouton. Désormais, Clara propose aussi des cours de céramique dans son Atelier Exo, situé à l’arrière-boutique. Que l’on débute ou que l’on souhaite accéder à l’espace de manière libre, plusieurs formules existent.

• Où ? 32 Avenue Jean Volders, 1060 Saint-Gilles