Happy Hours Market a deux ans : un concept anti-gaspi pour valoriser les invendus
La start up bruxelloise Happy Hours Market a deux ans. Mais de quoi s’agit-il ?
L’objectif : récupérer des invendus de magasins, et les vendre, via une application, à moitié prix. L’objectif est de lutter contre le gaspillage alimentaire, et fournir des produits à moindre coût.
Samedi soir, la camionnette stationnait dans le quartier de Matonge, où notre équipe les a rejoint. La start up est présente dans plusieurs communes bruxelloises.
Les produits qui ne sont pas vendus au terme de l’opération sont donnés à des associations.
■ Reportage de Jean-Michel Herbint, Jean-Christophe Pesesse et Elodie Fournot, avec Manuel Carpiaux
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