Gastronomie itinérante : une tournée en foodtruck pour Mathieu Vande Velde (Top Chef)

Avec plusieurs étapes bruxelloises.

L’ancien candidat bruxellois au concours Top Chef, Mathieu Vande Velde, quitte quelques jours les cuisines du restaurant étoilé La Paix, à Anderlecht, pour proposer un nouveau concept : celui d’un foodtruck, nommé Raffut, qui offre une expérience culinaire hors du commun, à prix accessible.

Après Braine l’Alleud ces derniers jours, le foodtruck est présent sur la place Sainte-Catherine, au centre-ville, avant de se diriger vers le Mont des Arts (12-13 juillet), la librairie Filigranes (14 juillet), le lac de Genval (16-17-18 juillet) et la Fourmillière à Anderlecht (18 juillet).

■ Reportage de Daphné Fanon et Camille Dequeker, avec Laurence Paciarelli