Les restaurants de l’Îlot sacré de la capitale veulent se réinventer

Souvent considéré comme un attrape-touristes, l’Îlot sacré de la capitale se cherche un nouvel esprit. “Il se dégage un élan positif autour de projets immobiliers et de rénovation de commerces“, constatent certains commerçants.

Connu pour sa salle aux carrelages, Chez Vincent a notamment lancé un crowdfunding pour recontruire sa seconde salle. L’idée ? Séduire un public plus jeune et plus bruxellois pour se relancer. Même constat dans la Galerie de la Reine, la célèbre Taverne du passage tente aussi de se renouveler.

► Un reportage de Cyprien Houdmont et Béatrice Broutout