L’hygiène en question dans certains restaurants du piétonnier

Le laboratoire Brulabo a rendu plusieurs rapports inquiétants en matière d’hygiène, après des visites dans plusieurs restaurants et snacks situés sur le piétonnier.

L’information est rapporté par le quotidien La Dernière Heure. Des dépassements importants de niveaux de bactéries ont été constatés, nous a-t-on confirmé. Ces éléments sont préoccupants mais ces manquements ne présenteraient pas de risque pour la santé.

► Reportage de Marie-Noëlle Dinant et Béatrice Broutout

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17 janvier 2019 - 12h41