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Les traiteurs enregistrent de plus en plus de commandes à l’aube du réveillon de Noël

Au fil des années, les traiteurs enregistrent de plus en plus de commandes en vue du réveillon de Noël, le plus souvent passé à la maison et/ou en famille.

La tendance est également à de nouvelles habitudes alimentaires : plats végétariens, produits locaux… Les traiteurs doivent donc s’adapter et trouvent donc de nouvelles recettes pour égayer les papilles en ces fêtes de fin d’année. La preuve dans les différents services de traiteurs que nous avons pu découvrir à Watermael-Boitsfort et Uccle.

■ Reportage de Pierre Beaudot, Béatrice Broutout et Raphaël Sossa.

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23 décembre 2019 - 18h28
Modifié le 23 décembre 2019 - 18h28