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Foodtrucks : une saveur de désespoir

Si les foodtrucks ne sont pas, légalement, interdits d’ouverture dans le cadre des mesures sanitaires, il n’empêche qu’ils vivent une situation particulièrement compliquée.

En effet, entre le télétravail, et l’annulation de la grande majorité des événements (festival, concert, etc), les gérants de foodtrucks peine à trouver des clients, et à garder la tête hors de l’eau.

Ainsi, le propriétaire des foodtrucks de burgers Urban Cook écrivait cette semaine sur sa page Facebook que leur “situation est plus que délicate. Cette crise sanitaire et le manque de volonté des politiques nous percutent à tel point que je ne peux pas vous promettre la survie d’Urban Cook dans les semaines à venir (…) j’ai déjà vendu l’un de nos foodtrucks pour faire face, mais ça ne suffit malheureusement pas“.

Notre équipe a été à la rencontre de ce secteur en pleine crise.

 

■ Reportage de Yassine Mossati et Morgane Van Hoobrouck, avec Paul Bourrières

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23 janvier 2021 - 16h20
Modifié le 24 janvier 2021 - 10h51