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Horeca : la vente à emporter loin d’être la panacée

Les restaurateurs peinent à garder la tête hors de l’eau. Dans certains quartiers, la vente à emporter se révèle décevante.

C’est le cas par exemple dans cette pizzeria de Jette, où certains jours le four est allumé pour quelques clients seulement, ou dans ce restaurant de Berchem-Sainte-Agathe, dont le patron doit faire du porte-à-porte pour espérer trouver de la clientèle.

► Reportage de Samia Er Rami, Quentin Rosseels et Stéphanie Mira 

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12 novembre 2020 - 15h53
Modifié le 12 novembre 2020 - 15h53