facebook gplus home menu play rss search tlbxl_b tv twitter youtube

La Brasserie de la Senne s’installera à Tours et Taxis

tour_taxis_belgaLa brasserie de la Senne, actuellement située chaussée de Gand à Molenbeek-Saint-Jean, va déménager pour s’installer sur le site de Tour & Taxis, à côté du port de Bruxelles. C’est ce qu’ont annoncé lundi ses responsables.

Jusqu’à 25.000 hectolitres
Depuis son arrivée à Molenbeek en 2010, la brasserie de la Senne a vu croître sa production annuelle de 2.000 à 8.000 hectolitres l’an dernier. « Nous misons sur 9.000 hectolitres cette année et une telle progression ne permet plus d’envisager un développement sur le site actuel », a expliqué Bernard Leboucq, cofondateur.
Une concession de 30 années renouvelable vient d’être signée entre le Port de Bruxelles et la brasserie. Le nouvel espace, de 6.000 mètres carrés, trois fois plus qu’à Molenbeek, permettra aux futurs occupants d’y monter des installations pouvant porter la capacité à 15.000 hectolitres à moyen terme, la capacité maximale étant estimée à 25.000 hectos. « Le nouveau matériel de production correspondra aux technologies les meilleures et les plus propres », tout en conservant le processus de fabrication artisanal de la bière, assurent les responsables.

2018…
Trois millions d’euros sont prévus pour l’acquisition du matériel et trois autres millions pour les bâtiments. Les travaux doivent débuter début 2017. La brasserie sera opérationnelle dans le courant de l’année 2018. Elle occupera le terrain généralement utilisé chaque été par le festival Couleur Café.
L’ensemble du site de Tour & Taxis va être réaménagé. Les autorités bruxelloises entendent y accueillir des projets qui restent dans l’esprit du port de Bruxelles, avec une certaine facette industrielle mais offrant une ouverture avec le public. « A ce titre, la brasserie constituait pour eux une solution idéale », a commenté M. Leboucq.
En effet, outre la production en tant que telle, le nouveau bâtiment de la brasserie de la Senne sera axé sur l’accueil de visiteurs, notamment par la création d’un espace Horeca.
Onze personnes travaillent aujourd’hui pour la société, aux côtés des deux fondateurs, Bernard Leboucq et Yvan De Baets. Le déménagement devrait être propice à l’embauche de personnel supplémentaire.
Quatre brasseries sont actives à Bruxelles: Cantillon, depuis les debuts du siècle passé, de la Senne, et les deux dernières venues, En Stoemelings et Brussels Beer Project. (Belga)

Abonnez-vous à nos newsletters

News liées Toute l'info

Fil d'actu Toutes les dépêches

23 janvier 2017 Open d'Australie – Kim Clijsters entre mardi dans le Hall of Fame du tennis

Kim Clijsters a été nominée au mois de septembre pour rejoindre en 2017 le Hall of Fame de tennis. Elle est aujourd’hui officiellement choisie. L’ancien N.1 mondial l’Américain Andy Roddick et la joueuse néerlandaise en fauteuil roulant Monique Kalkman-van den Bosc lire plus

Belga

23 janvier 2017 Deux hommes condamnés dans une affaire de blanchiment pour un montant de 399.850 euros

Le tribunal correctionnel néerlandophone de Bruxelles a condamné le 19 janvier dernier deux hommes impliqués dans une affaire de blanchiment d’argent pour un montant de 399.850 euros. Le juge a estimé que la provenance de l’argent n’avait pas pu être démontr lire plus

Belga

23 janvier 2017 La police intervient pour interrompre une bagarre entre jeunes Bruxellois près de Hal

La police est intervenue lundi soir pour interrompre une grande bagarre opposant une quarantaine de jeunes Bruxellois à la gare de Lembeek, près de Hal, indique la zone de police locale Zennevallei (Hal/Beersel/Leeuw-Saint-Pierre). Il semble que les individus avaient convenu de se retr lire plus

Belga

23 janvier 2017 Emir Kir ne sera pas poursuivi pour être intervenu lors d'un rapatriement en 2015

Emir Kir, le bourgmestre de la commune bruxelloise de Saint-Josse-ten-Noode, ne sera pas poursuivi par la justice pour être intervenu lors du rapatriement d’une femme nigériane en mai 2015, indique lundi le parquet de Hal-Vilvorde, confirmant une information du média turc Gold Ha lire plus

Belga

23 janvier 2017 Feux de forêt: le Chili face au pire "désastre forestier" de son histoire

Les incendies qui ont déjà détruit plus de 129.000 hectares de forêts et de cultures au centre et au sud du Chili ces derniers jours sont le « pire désastre forestier » de l’histoire du pays, a déploré lundi la présidente Michelle Bachelet. « Le pa lire plus

Belga

23 janvier 2017 USA: risque plus élevé pour un enfant noir de perdre un parent avant 10 ans

Le risque de perdre un parent avant d’avoir dix ans est beaucoup plus élevé pour les enfants Noirs que pour les Blancs, et également de perdre davantage de membres de leur famille avant leurs 65 ans, selon une étude publiée lundi. « C’est la première é lire plus

Belga

http://www.vivreici.be/
http://www.hlcoiffure.com/
http://www.celini.be/
http://www.leopeeters.be/
http://www.leopeeters.be/
http://www.cocof.be/
http://www.rtbf.be/vivacite/
http://www.stib-mivb.be/