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Après la dinde et le homard, voici la galette des Rois !

galetteTradition oblige, quelques jours après les réveillons de Noël et de Nouvel An arrive celle de la galette des Rois, le jour de l’Epiphanie, ce 6 janvier. La galette de frangipane, fourrée parfois à la comporte de fruits, renferme une fève ou un santon de porcelaine. Le convive qui la trouve devient Roi ou Reine pour un jour.

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