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Anderlecht accueille une nouvelle brasserie artisanale

La brasserie de l’Ermitage ouvrira officiellement en septembre mais le trio de jeunes Bruxellois à la base du projet a déjà quasi finalement terminé son installation dans ses locaux anderlechtois. François, Nassim et Henri ont trouvé un entrepôt de 400 m2 pour produire leur bière La Lanterne. Leur credo est de créer une vraie brasserie de quartier où il y aura aussi une petite salle de dégustation.

Reportage – Nicolas Scheenaerts et Jean-Christophe Pesesse

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