facebook gplus home menu play rss search tlbxl_b tv twitter youtube

Un chef coq relève un défi culinaire dans un camp scouts avec René Collin

La Fédération des scouts et la trentaine de scouts de la troupe de Rance ont lancé vendredi à Vencimont près de Gedinne (province de Namur) un défi culinaire inédit au chef Jean-Luc Pigneur, co-fondateur du collectif « Génération W », et au ministre wallon de l’Agriculture, René Collin. L’objectif à atteindre: préparer un repas pour les scouts à base de produits wallons avec le matériel disponible sur place et dans les conditions d’un camp. L’initiative était réalisée dans le cadre de l’opération « Au camp, mangeons wallon! « , menée par l’Agence wallonne pour la promotion d’une agriculture de qualité (APAQ-W). Par cette opération, dotée de 100.000 euros en 2016, René Collin encourage les mouvements de jeunesse à consommer des produits locaux wallons (viande bovine, lait, pain, fromage, etc) durant leur camp. La Wallonie rembourse ainsi les achats de viande bovine et de produits locaux à hauteur de 10 euros maximum par participant. Le programme, plafonné à 800 euros par camp, connaît un succès grandissant avec une augmentation de 16% par rapport à 2015. Cette année, 640 groupes ont introduit une demande.

Le challenge du chef était de réaliser un repas scout revisité avec des aliments traditionnels et des produits du terroir dans les conditions réelles d’un camp. Au menu: poulet, courgettes aux épices, carottes au romarin et pommes de terre au lard fumé avec une sauce aux pignons de pin. En dessert, il proposait des fraises accompagnées d’un yaourt à la verveine et de morceaux de rhubarbe confite. Jean-Luc Pigneur a ainsi démontré qu’il était possible de se nourrir avec des produits locaux de qualité tout en respectant le budget traditionnel de 5,50 euros par personne pour un repas chaud au camp. Une inspiration bienvenue pour les 3.000 camps encadrés par 20.000 bénévoles organisés annuellement en Wallonie durant l’été.

René Collin et la Fédération des scouts se félicitent de cette opération qui conscientise davantage les mouvements de jeunesse à une alimentation saine, aux circuits courts ainsi qu’à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Le ministre augmentera d’un tiers en 2017 le budget alloué à l’opération « Au camp, mangeons wallon ».

Abonnez-vous à nos newsletters

Fil d'actu Toutes les dépêches

29 mai 2017 Grande barrière de corail: l'impact du blanchissement plus grave que prévu

La Grande barrière australienne a en fait beaucoup plus souffert que ce que l’on craignait de deux épisodes consécutifs de blanchissement de ses coraux, ont averti lundi des scientifiques. La hausse des températures de l’eau en mars et avril, induite par le réchauf lire plus

Belga

29 mai 2017 Merkel: l'époque "où on pouvait compter les uns sur les autres est quasiment révolue"

« L’époque où nous pouvions entièrement compter les uns sur les autres est quasiment révolue. C’est mon expérience de ces derniers jours », a dit la chancelière allemande Angela Merkel lors d’un meeting à Munich, dans une apparente allusion à la lire plus

Belga

29 mai 2017 Les Etats-Unis confirment un nouveau tir de missile balistique nord-coréen

Les Etats-Unis ont confirmé dimanche soir que la Corée du Nord avait procédé à un nouveau tir de missile balistique, lundi matin heure locale. Selon le Commandement américain du Pacifique, le missile de courte portée a été suivi durant s lire plus

Belga

29 mai 2017 Le bébé disparu à Quaregnon aurait été retrouvé mort dimanche soir

Le nouveau-né recherché depuis dimanche matin dans le quartier de Monsville à Quaregnon aurait été retrouvé sans vie dimanche soir par la police et la protection civile, indique Sudpresse dimanche soir. Une jeune femme de Quaregnon s’était prés lire plus

Belga

29 mai 2017 La Corée du Nord a tiré ce qui semble être un missile balistique

La Corée du Nord a procédé lundi matin (dimanche soir en Belgique) à un nouveau tir, de ce qui semble être un missile balistique, selon l’armée sud-coréenne, rapporte l’agence Yonhap. Le projectile non-identifié a été tiré d lire plus

Belga

28 mai 2017 Attentat à Manchester – Un homme de 19 ans interpellé

La police britannique a annoncé dimanche soir l’arrestation d’un homme de 19 ans en lien avec l’attentat suicide qui a fait 22 morts lundi soir à Manchester, après une perquisition dans le sud-est de la ville. L’homme arrêté dans le quartier de Gorton, « soupç lire plus

Belga

http://www.vivreici.be/
http://www.hlcoiffure.com/
http://www.celini.be/
http://www.leopeeters.be/
http://www.leopeeters.be/
http://www.cocof.be/
http://www.rtbf.be/vivacite/
http://www.stib-mivb.be/