facebook gplus home menu play rss search tlbxl_b tv twitter youtube

On commande plus au restaurant quand le serveur est en surpoids

Des chercheurs affirment que nous commandons beaucoup plus au restaurant si nous sommes servis par des employés en surpoids, indique le site 20minutes.fr qui relaie une information du Daily Mail. Nous sommes quatre fois plus susceptibles de finir le repas avec un dessert si le serveur ou la serveuse du restaurant où nous mangeons est en surpoids. Idem concernant les boissons puisque nous en commandons 17% de plus dans cette situation. C’est le constat étonnant de l’étude menée par des chercheurs de l’université Cornell, à New York, et de celle de Iena, en Allemagne, rapporte The Daily Mail.

Pour réaliser cette étude, les universitaires ont observé les comportements alimentaires de 500 clients et leurs serveurs, dans 60 restaurants différents et ont calculé l’indice de masse corporelle (IMC) de chaque serveur et de chaque client, sur un panel de 18 corps différents pour chaque sexe. « Les clients commandent plus de plats de manière significative lorsqu’ils sont servis par des serveurs avec un indice de masse corporelle élevé, en comparaison avec ceux qui ont un indice de masse corporelle faible », constatent les scientifiques.

D’après eux, le poids plus élevé du personnel établit « une norme sociale », qui incite inconsciemment les clients à manger plus de plats. Cette étude vient relever une fois de plus l’importance du contexte dans lequel nous nous alimentons. En effet, rappellent les chercheurs, il a déjà été établi qu’un fond de musique jazz ou le type de vaisselle dans lequel nous mangeons pouvait, à l’inverse, réduire notre appétit.

Abonnez-vous à nos newsletters

Fil d'actu Toutes les dépêches

22 août 2017 Une cinquantaine de brasseries artisanales belges et étrangères à Tour et Taxis

Bruxelles compte un festival de bières en plus. Le BXLBeerFest se tient ces samedi 26 et dimanche 27 août à Tour & Taxis. Contrairement au Week-end de la bière belge organisé sur la Grand-Place chaque premier week-end de septembre depuis une vingtaine d’ann lire plus

Belga

22 août 2017 Un bar australien refuse de laisser entrer le prince héritier du Danemark

Le prince Frederik, prince héritier du Danemark, s’est vu refuser l’accès à un bar, en Australie, car il ne portait pas sur lui de carte d’identité, rapportent des médias locaux mardi. Le prince de 49 ans, dont l’épouse Mary est Australienne de naissance, a lire plus

Belga

22 août 2017 L'ex-avocat de Michael Jackson défendra Bill Cosby

L’ex-avocat de Michael Jackson, Tom Mesereau, assurera désormais la défense de Bill Cosby, a indiqué lundi le porte-parole de l’acteur américain. La nouvelle équipe de défense de la légende de la télévision américaine, poursuivi p lire plus

Belga

22 août 2017 La tournée du chef d'orchestre vénézuélien Gustavo Dudamel annulée

Le chef d’orchestre vénézuélien Gustavo Dudamel, directeur du philharmonique de Los Angeles, a indiqué lundi que sa tournée avec l’orchestre national de la Jeunesse, un programme phare du gouvernement de Caracas, avait été annulée. Originaire d lire plus

Belga

22 août 2017 La 9e édition du festival AlimenTerre se tiendra du 12 au 15 octobre à Bruxelles

La neuvième édition du festival AlimenTerre se tiendra du 12 au 15 octobre au Cinéma Galeries à Bruxelles. Dans la foulée de sa programmation bruxelloise, l’événement de l’ONG SOS Faim proposera également des activités dans cinq villes w lire plus

Belga

22 août 2017 L'Afghanistan va devenir un "cimetière" pour les Etats-Unis

L’Afghanistan risque de devenir un « nouveau cimetière » pour les Etats-Unis s’ils ne retirent pas bientôt leurs troupes, ont déclaré mardi les talibans en réaction au discours du président Donald Trump ouvrant la voie à l’envoi de soldats supplém lire plus

Belga

http://www.vivreici.be/
http://www.hlcoiffure.com/
http://www.celini.be/
http://www.leopeeters.be/
http://www.leopeeters.be/
http://www.cocof.be/
http://www.rtbf.be/vivacite/
http://www.stib-mivb.be/