L'Italien "Osteria Francescana" sacré meilleur restaurant du monde

Le restaurant « Osteria Francescana », du chef Massimo Bottura, à Modène en Italie, a remporté lundi la première place du classement 2016 des 50 meilleurs restaurants du monde. Le Français Pierre Hermé a pour sa part remporté le titre de meilleur pâtissier du monde, lors d’une soirée à New York où a été dévoilée la liste de ces « 50 meilleurs restaurants du monde ».
Massimo Bottura, qui était deuxième l’an dernier de ce classement, détrône cette année l’Espagnol « El Celler de Can Roca », basé en Catalogne, numéro 1 en 2015, qui passe à la deuxième place.
Le chef français Alain Passard et son restaurant « Arpège » à Paris ont également été récompensés lundi soir par le prix « Lifetime Achievement » qui récompense une carrière.

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14 juin 2016 - 05h15