facebook gplus home menu play rss search tlbxl_b tv twitter youtube

Les brasseurs de gueuzes du Pajottenland ouvrent leurs portes ce week-end

Les producteurs de gueuzes du Pajottenland ouvrent leurs portes au public ce week-end à l’occasion du 20e anniversaire du Toer de Geuze. Les brasseries seront accessibles deux jours, une première pour cet événement bisannuel. Un camping sera dressé à Alsemberg pour permettre aux visiteurs de se rendre dans les 10 brasseries participantes. Il y a deux ans, le Toer avait attiré 10.000 personnes en une journée, dont 20% provenaient de l’étranger. La vallée de la Senne et le Pajottenland, au sud-ouest de Bruxelles, sont connus pour leur savoir-faire en matière de lambics, de gueuzes et de krieks artisanaux, caractérisés par leur touche acidulée. Le lambic, élément constitutif de la gueuze, de la kriek et du faro, est conçu à partir de moût de froment et d’orge. Par son exposition à l’air ambiant, le moût bénéficie d’une fermentation spontanée. Le brasseur assemble ensuite des lambics d’âges différents pour les faire reposer en fût de chêne.

La gueuzerie Tilquin, située à Bierghes, à 200 mètres environ de la frontière linguistique, s’est spécialisée dans ce travail d’assemblage. C’est le seul acteur wallon à prendre part au Toer de Geuze. Tous les autres participants sont situés dans le Brabant flamand: De Troch à Wambeek, Oud Beersel à Beersel, Timmermans à Itterbeek, Mort Subite à Kobbegem, Hanssens à Tourneppe (Dworp), De Cam à Gooik, Lindemans à Vlezenbeek, Boon à Lembeek et Drie Fonteinen à Lot. Ce dernier présentera ses nouvelles installations, à savoir un local de dégustation et un vaste entrepôt de 5.500 mètres carrés où peuvent reposer ses gueuzes et autres krieks.

Abonnez-vous à nos newsletters

Fil d'actu Toutes les dépêches

21 août 2017 Le No2 du Vatican évoque au premier jour de sa visite à Moscou la Syrie et l'Ukraine

Le numéro deux du Vatican Pietro Parolin a évoqué lundi la situation en Syrie et en Ukraine avec un haut représentant de l’Eglise orthodoxe russe, au premier jour d’une visite en Russie pendant laquelle il doit rencontrer Vladimir Poutine et le patriarche Kirill. Mgr Paro lire plus

Belga

21 août 2017 "Aucun lien à ce stade" entre l'imam soupçonné en Catalogne et les attentats du 22 mars

Il n’y a aucun lien à ce stade entre l’imam Abdelbaki Es Satty, considéré par les autorités espagnoles comme l’architecte des attentats de Barcelone et Cambrils, et les attentats perpétrés à Bruxelles et Zaventem le 22 mars 2016, indique le parquet f lire plus

Belga

21 août 2017 Décès de l'artiste abstrait Karl Otto Götz, unique membre allemand du mouvement Cobra

Karl Otto Götz, le pionnier allemand de l’art abstrait dans l’après-guerre, est décédé samedi dans sa maison de Niederbreitbach dans le land de Rhénanie-Palatinat, à l’âge de 103 ans, a indiqué lundi Joachim Missmann qui dirige la Fondation lire plus

Belga

21 août 2017 Deux échantillons positifs au fipronil en Italie

Le ministère italien de la Santé a annoncé lundi que deux échantillons sur 114 analysés depuis une semaine à la recherche de traces de l’insecticide fipronil s’étaient révélés positifs, sans préciser quels étaient le lire plus

Belga

21 août 2017 France: présentateur vedette évincé de France 2, David Pujadas passe sur LCI

Evincé du journal télévisé de 20 heures de France 2 après 16 ans passés à la barre, David Pujadas va présenter une émission à la rentrée sur LCI, une chaîne du groupe TF1 soumise à rude concurrence. David Pujad lire plus

Belga

21 août 2017 L'Afsca s'assure que les produits retirés en France le soient aussi en Belgique

L’Afsca a pris contact avec Lotus Bakeries afin de s’assurer que les produits retirés du marché en France le soient aussi en Belgique le cas échéant, a indiqué lundi le porte-parle de l’Agence pour la sécurité de la chaîne alimentaire. Le minist lire plus

Belga

http://www.vivreici.be/
http://www.hlcoiffure.com/
http://www.celini.be/
http://www.leopeeters.be/
http://www.leopeeters.be/
http://www.cocof.be/
http://www.rtbf.be/vivacite/
http://www.stib-mivb.be/