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La Belgique connaît sa pire récolte de blé en plus de 30 ans

Après avoir essuyé un printemps pourri et alors qu’elle est confrontée à un été mi-figue, mi-raisin, la Belgique est en train de connaître sa pire production de blé depuis plus de 30 ans. Une situation catastrophique pour les cultivateurs, qui doivent jongler tant bien que mal avec des rendements, une qualité mais aussi des prix en forte baisse. La météo aidant, la récolte du blé a repris en Wallonie ces derniers jours. Même s’il faudra encore plusieurs jours consécutifs de beau temps pour que tous les blés soient rentrés dans les greniers, il est déjà évident que la récolte 2016 sera particulièrement mauvaise. Pour ne pas dire exécrable. « Ce qui est clair, c’est que les rendements ne sont pas au rendez-vous. Ils sont au minimum 30% plus faibles que l’année dernière », explique Jean Wart, responsable des céréales à la Société coopérative agricole de la Meuse (Scam), qui gère 50 points de collecte au sud du pays.

« On a des rendements des années ’60 avec des variétés des années 2000 », résume le spécialiste. Sur le plan financier, la situation s’annonce donc catastrophique pour les céréaliers. Il faut dire que si la production de blé est particulièrement mauvaise dans le Benelux, en France (premier exportateur européen) et dans une partie de l’Allemagne, le tableau est nettement moins sombre pour les autres principaux producteurs mondiaux comme les États-Unis, le Canada et, surtout, les « pays de la mer Noire » (Russie, Ukraine et Kazakhstan), principaux concurrents de l’Europe de l’Ouest sur les marchés du pourtour méditerranéen.

Au point que le Conseil international des céréales table sur une récolte mondiale d’un niveau comparable à la production record de l’été 2015, qui avait atteint 730 millions de tonnes. Des prévisions qui vont plomber les cours du blé. « C’est ce que j’appelle une triple peine: on n’a pas de rendements, on n’a pas de qualité, avec un poids spécifique en-dessous de la norme, et on n’a pas les prix », conclut Jean Wart, pour qui la production de blé cette année en Belgique est assurément la plus mauvaise depuis au moins 30 ans. Avant cela, la récolte de l’escourgeon, ou orge d’hiver, qui s’est terminée à la mi-juillet en Wallonie, s’était déjà avérée désastreuse, avec des rendements en baisse de 30 à 40%.

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